近日，湖南省文化和旅游厅发布湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单、省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目推荐名单。安化松针茶制作技艺位列其中。

安化松针是1959年创制的绿茶珍品，是我国四大特种绿茶中针形绿茶的代表。采用清明前安化高山云雾单芽或一芽一叶初展的嫩芽茶叶为原料，用独特的传统手工技艺匠心制作，内质天成，制作精巧；香气馥郁，滋味甜醇；汤色清澈，叶底匀嫩；风味独特，逗人喜爱。曾多次参加全国农产品展览和全国茶叶评比，均被列为中国名茶之一。1994年，荣获乌兰巴托国际商工贸博览会国际金奖；2005年，荣获湖南省“十大名茶”称号；2018年，荣获第九届“中绿杯”金奖。