早上6点半,天刚蒙蒙亮,伴着几声嘹亮的鸡鸣、阵阵清脆的鸟叫,安晓军翻身起床,往山上的茶园走去。冬日的山间清晨,薄雾笼罩,空气清冷。放眼望去,四头垴山矗立在茶园南方。一阶阶梯田里,高高低低的茶树,默默生长。
漫步茶园,路边的桂花尚在开放,花香沁人心脾。路旁的茶园里,白瓣黄蕊的茶花开得绚烂。安晓军走近茶树,拍下几张照片,发在微信朋友圈,设置为仅自己可见。每天早起到茶园转一圈,留存当天的茶树生长图片资料,是安晓军这两年养成的习惯。
每天早上到茶园看一看,是安晓军的习惯(央广网记者夏莎 摄)
10多年前,安晓军离开家乡到城市打拼。两年前,他决定放下年入百万的事业回到家乡,全力发展白茶产业。现在的安晓军,早已习惯并享受“日出而作,日落而息”的山村生活。他黝黑的脸庞,记录着与茶树的日日相伴;时时浮现在脸上的笑容,透露出这项“沾着露珠”的“新”事业带给他的满足。
与茶有缘
安晓军爱读书。少年时,他在家中一本明嘉靖二十一年的县志上看到:“茶园,在县东南六十余里泼粥山北麓,其山产茶。”泼粥山是哪座山?一丝好奇在安晓军心中升起。
上高一那年,因家中遭遇变故,安晓军辍学到江苏省经商。工作中,安晓军渐渐爱上喝茶,尤其觉得有款白茶,口感最佳,泡得久,不苦不涩。
经朋友介绍,安晓军认识了当地白茶种植园的负责人,了解到其祖籍是河南省信阳市。安晓军的家乡河南省平顶山市舞钢市有山有水,素有“北国小江南”的美誉。朋友看到他的爱茶之心,建议安晓军回乡“试一试”。
这时,安晓军想起多年前看到的关于茶的记载。2004年,安晓军在舞钢市杨庄乡灯台架山林区找了3分地,栽种了3000棵茶苗。3年过去了,无人管理、任其生长的茶苗成活率达到了60%。
安晓军有点意外。2007年,他又在舞钢市尹集镇张庄村种了约9亩茶苗,聘请专人看护,用他的话说是“开始比较上心了”。
2010年,安晓军拿着茶青去江苏省参加茶叶评比,一举拿下了金奖。
安晓军惊喜万分,“这事儿有戏!”
安晓军来到舞钢市农业局,找专家请教。但是,舞钢市当时主要种植的仍然是传统农作物,专业人才“不对口”。安晓军又到江苏省茶叶研究所等科研院所请教。
茶树喜湿怕涝,要种在山上;喜欢弱酸性沙砾质土壤……问清了茶树的生长习性后,安晓军心里有了数,回到舞钢市寻找适合种植茶树的林地。
舞钢市林地很多,但很多是生态保护区,动不得!有些临近一级水源地,不能碰!
一晃,4年过去了。安晓军带着舞钢市的农业专家徐进玉到舞钢市庙街乡灵珑山考察时,发现山下是葛庄水库,灌溉水源有了;山朝向北方;土是沙瓤土,pH值略高一点,可通过现代科学方法调节。
“这就是我们要找的林地!”安晓军喜上眉梢。
二十世纪七八十年代,人头山村村民在灵珑山上种植一些粮食等农作物。后来,年轻人都外出务工了,农村没了劳动力,很多山地只是种植一些树木。
安晓军找到人头山村委会和庙街乡党委,提出想流转山地种茶的想法。荒山闲着也是闲着,乡亲们很愿意流转。2015年,安晓军一次性支付人头山村村民30年的土地租金30万元,承租了100亩山地,开始种白茶。因茶园在灵珑山,安晓军为它起名“灵珑山白茶”。
2016年下半年,安晓军开始着手规划、选址、建厂;2017年,安晓军的茶园第一次有了收成,收获近90斤干茶。
今年暖冬,茶花仍在开放(央广网记者夏莎 摄)
北方严寒使茶园大部分病虫害无法过冬,这造就了“灵珑山白茶”独特的品质。其选取一芽一叶或一芽两叶为原料,按照传统炒茶工艺,经过16道工序加工而成。干茶挺直略扁,形如兰蕙。汤色金黄透亮,茶香高扬且持久,氨基酸含量高达普通绿茶的3倍。茶汤不苦不涩,饮毕唇齿留香,深受市场欢迎。
白瓣黄蕊的茶花开得绚烂(央广网记者夏莎 摄)
2018年,安晓军的茶园收获了300多斤干茶,安晓军干劲更足了。2020年,安晓军的茶园二期工程完工,他开始茶旅小镇的建设。今年,安晓军的茶园收获茶叶900多斤。
今年,安晓军为“灵珑山白茶”申请国家地理标志产品。再次查阅相关资料,安晓军发现,他少时看到的“泼粥山”就是如今位于人头山村的灵珑山。“好像冥冥之中,自有天定。”安晓军惊呼自己与白茶的缘分。
一个好汉“三”个帮
唐代茶学家陆羽在《茶经》中云:“茶者,南方之嘉木也。”在人们的印象中,茶树一般生长在南方。白茶更是被普遍认为不适宜在长江以北地区种植。
如今,经过10余年的探索,安晓军填补了河南省白茶种植的空白,让舞钢市成为我国白茶种植的最北端。
一亩地种4000株茶苗,行距1.2米,株距25公分;茶树开花促进茶叶品质,但不利于茶叶产量……多年过去,安晓军从只是喜爱喝茶的“门外汉”慢慢变成了“茶专家”,说起茶树种植的要点,头头是道。今年34岁的安晓军,已是高级制茶师,中级评茶员。
任何事情都不能一蹴而就。
租赁山林,差点被骗;冬天降温,担心茶树冻死;夏天干旱,看着茶树旱死……种茶以来,安晓军有着“操不完的心”。
“还好,一路走来,太多人给了我太多帮助和感动。”安晓军动容地说。
2016年12月的一天,安晓军看到当天最低气温将达到零下12℃。为防止茶苗根部冻坏,安晓军咨询专家后,准备用塑料薄膜把茶树罩住。薄膜买齐,他却找不到工人上山干活。
人头山村党支部书记韩帅远知道后,迅速组织村“两委”干部、群众等四五十人,不到两个小时,把100余亩茶树全盖完。
“我们村里对茶产业很认可,老百姓也信赖晓军的人品。他跟人头山村村民就像一家人。”韩帅远说。
2019年夏季大旱,茶苗旱得蔫头耷脑。
蓄水池干涸、山下水库的水提不上来,一身泥、满脸汗的安晓军欲哭无泪。“茶苗旱死了三分之一。”安晓军心疼不已。
舞钢市政府相关部门负责人了解情况后,立刻召开现场会,解决茶厂的灌溉等基础设施问题。如今,漫步茶园,可以看到每一行茶树根部都铺设了管道,近500亩水肥一体化茶园建设已完成。
舞钢市庙街乡党委书记刘彦新原任舞钢市农业农村局局长。为发展白茶产业,刘彦新被派到庙街乡任乡党委书记。到任第二天,刘彦新就到茶园调研,这让安晓军感动不已。
同时,庙街乡明确了“首席服务员”和包村班子成员,投入近1000万元,改善安晓军的茶园外人居环境,完善园内交通、灌溉设施等布局,并为安晓军的茶园争取到了600多万项目资金和技术方面的支持。
发展的过程中,安晓军不断进行科技创新。目前,安晓军创立的河南省千宝农业种植有限公司已经申报了15项国家专利。其中6项专利成功获批。
离开,是为了更好地归来
傍晚6点多,山村的夜晚已然降临,夜色浓重。山野寂静,村里偶尔传出几声犬吠。
“外边再好,总归是家乡好。”站在茶厂的院子里,抬头看着天上的月亮和繁星,安晓军颇有感触地说。离家10多年,这次彻底地归来,没有不适应,只有满满的喜悦和安心。
俗话说,“出门三里为外人。”安晓军的家在舞钢市八台镇王老虎村,距离人头山村10公里外,但是王老虎村的群众待他如亲人一般,这让安晓军心里暖暖的。“人头山村是我的第二故乡。我可以安心在这发展。”
“婶儿,去山上捡柴啊!”“叔,累不累?”“大爷,来了。”走在茶园中,时不时碰见几位村民,安晓军一脸笑容,熟络地与他们打着招呼。
庙街乡三分之一是山地,三分之一是丘陵,三分之一是平原,要想通过发展传统农业让乡亲致富,困难重重。“只能搞差异化、经济效益比较高的种植项目,白茶种植就是一个好的选择。”安晓军说。
茶山下的茶园民宿已建成(央广网记者夏莎 摄)
“我这是跳出农门,又回到了农门。”安晓军说,带领乡亲们致富是他的“终极目标”。
安晓军创新产业扶贫模式,带领乡亲走上了“一片叶子富一方百姓”的绿色发展之路。
安晓军通过实施土地流转,对无劳动能力的贫困户“保起来”;提供就业岗位,对有劳动能力的贫困户“扶起来”;实施承包责任制,对有劳动能力的无田地贫困户“帮起来”;签订种植合同,把有田地的贫困户“带起来”;签订代管代种协议,开展企地合作共建,让村集体经济“增起来”。
茶园三期(央广网记者夏莎 摄)
这几年,安晓军带动周边群众种植白茶500多亩。最多时,安晓军的茶园年用工1万余人次,扶持9个村集体经济年增收19万元。今年,安晓军被共青团中央、农业农村部联合授予首届“全国乡村振兴青年先锋”。
人头山村葛庄组村民李德福正在茶园务工(央广网记者夏莎 摄)
“现在家门口有活儿干,能顾家,工资又有保障,再也不用去外面找活了。”人头山村葛庄组村民李德福正在茶园砌水沟,干劲儿十足。
现在,集种植、观赏、采摘、加工、旅游、研学为一体的“茶旅小镇”正在打造中,九龙山茶乡景区已通过国家3A级景区评审,5栋茶园民宿建设已完成。
走在今天的红石崖,道路宽敞整洁,水流潺潺,茶园葱绿,民宿别致,老百姓言笑晏晏。
清晨的薄雾中,旭日冉冉东升,安晓军站在半山腰,眺望满山的茶树。身侧的柿子树上,两只喜鹊刚落下脚,叽叽喳喳,跳来跳去,旁边枝杈上筑好的鸟巢看起来坚固而舒适。
安晓军与他热爱的白茶一起,在灵珑山,深深扎根。
总监制:张军 于锋
监制:王薇 赵净 彭华
记者:夏莎
策划:关宇玲 孙瑞婷
视频:赵梦阳
设计:张慧玲
来源:央广网
作者:夏莎
编辑:邹君