编者按：为弘扬黑茶文化，展现新时期安化茶人的新风貌，第四届中国湖南·安化黑茶文化节活动将以“安化黑茶 世界共享”为主题，邀请世界各国茶友欢聚安化。

从2006年开始，安化县全力打造“安化黑茶”这一特色产业。十年时间里，安化黑茶建立了完整的产品标准体系。目前，安化黑茶已成长为当地综合效益高、带动能力强的支柱产业。安化实施茶旅一体化战略，茶旅融合发展。建成生态茶园面积30万亩，产业链条从业人员32万，150家茶叶加工企业，茶产业年综合产值125亿元，茶产业税收2亿元，连续五年位居全国重点产茶县四强。

择一事，专一生。这些安化茶人既是企业家，也是传承的工匠，匠心独运的不仅仅是技艺和业务,还有背后的延续千年的茶文化，和“匠人筑梦”的精神。

盛典将至，红网特开辟《黑茶文化节名优茶企展》专题,跟随我们的视野,一起来看看那些传承匠心的茶人茶企。

安化县神农福茶厂。

“神农尝百草，得荼（茶）而解之。”安化县神农福茶业有限公司始终秉承“五老”体制，用心选茶、良心制茶，全心打造地道安化云台野生老树茶品牌—云台黄沙溪，努力提供自然、绿色、健康的茶中上品。

“五老”体制：

老牌茶厂、坚守地道。1988年建厂，公司厂部位于安化县云台山区黄沙溪村（北纬28°28'，东经110°89')，30年始终坚守地道安化云台荒山野生老树茶。

老号山头、冰碛岩韵。每一片野生大叶均源自安化冰碛岩核心区域之一千米云台的生态野生茶林，纯天然无农药无公害，自然陈化、自带岩韵。

老树佳茗、淳朴自然。茶树树龄平均超过60年，自然生长未经修剪，于每年3-4月“黄金时段”采摘老树春茶，鲜叶品质更高，口感更显野性。

老法制茶、糯香十足。沿袭古法制茶工艺，四代传承，茶青采摘、茶品制作均以传统手工，鲜叶内含物质极力转化完整，做工精细，尽展老树糯香。

老金把关、品质卓越。老金（金晓晋），1958年生，金氏制茶第三代传人，严格传承古法技艺，严格遵守安全生产标准，严格把控“茶树到茶厂到茶杯”的全方位产业链，每一片茶叶精挑细选，每一个环节恰控其“度”，用心追求品相更卓越、滋味更上乘、文化更深厚的茶中优品。