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中国茶叶学会第八届茶叶感官审评研究学术沙龙与会代表来白沙溪考察交流

来源:红网 作者:刘恋 编辑:田伶 2022-08-17 10:54:25
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参观白沙溪黑茶文化博物馆。

参观白沙溪自动化生产线。

会议现场。

红网时刻益阳8月15日讯(通讯员 刘恋)8月13日,中国茶叶学会第八届茶叶感官审评研究学术沙龙与会专家、学者、茶界人士一行来到湖南省白沙溪茶厂股份有限公司考察交流。

本届沙龙由中国茶叶学会举办,中国茶叶学会茶叶感官审评与检验专业委员会、湖南省茶叶学会、益阳市茶业协会、益阳市茶叶产业发展服务中心、益阳茶厂股份有限公司承办,湖南省白沙溪茶厂股份有限公司为协办单位之一,12日在益阳成功举办。

与会代表一行走进白沙溪黑茶文化博物馆和现代化生产车间,对白沙溪品牌发展史有了更加深入的了解,对白沙溪引领安化黑茶现代加工技术革新给予了高度评价。在五十年代老厂房的七星灶里,热气腾腾,茶香浓郁,大家被深深吸引,驻足观看,公司副总经理张岭苓介绍了七星灶烘焙工艺对安化黑茶品质的形成,学员们表示收获很大。随后现场观看了千两茶踩制,并在白沙溪黑茶体验中心品茶座谈,就黑茶产业现状以及如何促进高质量发展进行了深入探讨交流。

中国茶叶学会茶叶感官审评研究学术沙龙始于2013年,以“一年一届会,一届一类茶,理论交流与审评实践结合”的方式在不同茶叶产地举行。茶叶界部分知名专家、学者汇聚益阳,围绕安化黑茶感官审评,通过学术交流与审评实践结合的方式,进一步提高茶叶感官审评方法和标准的科学性,扩大黑茶影响,促进黑茶产业高质量发展。

来源:红网

作者:刘恋

编辑:田伶

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