编者按：安化县大型企业访谈节目《梅山茶话》（第一季）于即日起在各大互联网平台首播。在这里，我们看茶人产茶、制茶、品茗黑茶，感受安化地道茶文化。何为茶？何以制茶？今天，我们就去安化县寻找答案。

琥茗茶业品牌创始人周庆淇在琥茗茶食黑茶体验馆内喝茶。

红网时刻 记者 曲澜 赵佳妮 刘慧婷 朱闻芩 田伶 田卫芳 益阳报道

黑茶，属后发酵茶，存放年份越久，品饮体验感越好。一杯好的老茶，有丰富浓烈的滋味、柔中带刚的气劲，更带着茶人细密的情感与坚守的匠心。

2017年，琥茗茶业公司正式成立，涵盖茶业供应链、琥茗茶食体验馆、琥逸高端陈年黑茶、观逸茶集等茶类产品，并以10年以上的老黑茶为主导面向市场。

“黑茶就像琥珀一样，都要历经岁月的沉淀。高品质的老茶，茶汤颜色也像极了通透的琥珀色。”创始人周庆淇对“琥茗”二字的解释充满了对老茶的专注与品质的追求。

琥茗茶业，专注高品质陈年老茶。

十年追寻，一口好茶

周庆淇虽是90后，但受家庭氛围熏陶，自幼爱茶习茶，尤其爱收藏老茶。专注老黑茶的赛道，却源于爱好不止于爱好，而是琥茗茶业以终点为始的来做事情。

要想做纯料黑茶并不容易。“大家都知道老黑茶好喝，但是好的老茶少，成本高，费时费力，不是所有人都愿意去做的，我们有优势更有使命，便想去走这个难而正确的小路。”

黑茶易得，老茶难求。为了更加稳定的产品线，琥茗合伙人团队深入茶山，详细了解原料种植、制茶工艺、储存等各个环节，公司创始团队虔心研究、收藏黑茶十余年，并相继在安化县境内承包核心产区、高海拔茶园：安化九龙池、高马二溪等11个高海拔茶园。

经过多年的沉淀积累，从市场需求到产品定位，从仓储保持到品质保证，从包装饮法到客户体验，琥茗茶业制定了一套高标准的老黑茶生产制作经营体系。

凝十年陈练，藏如珀风华。琥茗茶业研发与生产的这些生于自然、成于时间、出于匠心的高品质陈年黑茶深受市场与消费者喜爱。

周庆淇介绍道，“琥逸焖泡老黑茶系列品质优异、年份稀缺、包装精致，获得了众多专家和茶客的认可”，并成为中国国际茶文化协会贵宾专用茶品、中国移动等多家上市公司及大型企业指定贵宾茶礼。

目前公司已在湖南、广东、北京、浙江、内蒙、河南、江苏等地300余家经销渠道达成长期合作。

焖泡老茶，更能适应更多的品饮场景。

简单喝茶，茶不简单

琥茗有一个很有意思的品牌主张，八个字：“简单喝茶，茶不简单。”一方面，在形式上崇尚“简”，而在内涵上又力图超越“简”;另一方面，力图通过不简单的用心来创造茶客们品饮时的简单安适。

这八个字可以理解为简约而不简单，“可以说，简单喝茶是我们的初心，茶不简单则是一种匠心。”有沉淀十年的老黑茶做内涵，琥茗自然是做到了茶不简单，但传统黑茶饮用方式与当代年轻人快节奏、高效率的生活方式并不符合。

为了更好的提供对茶的体验，适应现代的生活节奏，琥茗茶业打破黑茶传统观念，力求在保证黑茶醇香本味的基础上让产品方便化、高档化、功能化、年轻化。

琥茗茶业推出的焖泡茶在包装上一改砖、饼、块、粒的包装形式，将茶置于茶包内，配有易于携带的焖茶壶方便品饮。焖泡老茶，不仅能激发茶的精髓，还能将茶叶的香气和口感焖的醇和浓郁，同时更能适应更多的品饮场景。

“制作焖泡茶的成本更高、代价更大，需将茶砖陈放多年之后进行翘取，这个和现在的新茶直接去压制是两码事，所有的环节必须手工完成，然后再装入茶包袋内。”周庆淇向我们介绍道。

也正是这份敢于创新的探索精神与对客户负责的用心使得琥茗茶业打造的产品好评率与复购率很高。

琥茗茶食内茶具精美，茶香浓郁。

延伸链条，深耕品牌

琥茗对茶的探索，不仅仅停留在研发口感好、饮用方便的茶产品上，延伸黑茶产业发展链条，打造茶品牌是重要发展方向。

琥茗茶业秉承“让更多人喝上中国好茶”的经营理念，以“简单喝茶，茶不简单”的品牌主张，将传统茶文化结合现代人的生活方式和审美品味。

为了让年轻人更身临其境的感受茶文化，2016年，一家面积达400平方，以茶文化为主轴的综合性黑茶体验馆——琥茗茶食顺利开业。绿树掩映，鱼池清雅，醇厚的茶香，精美的茶皿，走进琥茗茶食，便感受到了黑茶被包裹于山野的本味。

2022年12月，琥茗茶食以茶入宴，将六大茶类融入菜品，以精致的茶食及独特的饮食方式，吸引年轻人前来探店。这是琥茗茶食打造的特色茶宴，也是湖南首家综合性茶食体验馆。

目前，琥茗茶业拓展了茶业供应链、茶食体验馆、琥逸高端陈年黑茶、观逸茶集六大茶类综合品类等版块，已与上百家茶馆、茶业店、会所、餐饮店等线上渠道商达成合作。

周庆淇表示，从体验式消费再到打造高端黑茶品牌，琥茗茶业已走出一条标准化、多元化的品牌发展之路。“未来，我们将坚持做高品质黑茶的初心，用匠心打造高端黑茶品牌，助推黑茶市场的发展。”