编者按：梅山岁月间，产业多元化。安化县大型企业访谈节目《梅山茶话》（第二季）正式开播。品黑茶、寻腊肉、觅黄精……这一次，我们以访谈为窗口，共同探寻安化产业多元化发展之路，看安化何以谱写富民强县新篇章。

安化县政协副主席、县茶产业链副链长肖伟群正在进行访谈。

红网时刻 记者 曲澜 赵佳妮 刘慧婷 朱闻芩 田伶 益阳报道

千百年来，安化因茶置县，以茶致富。自2006年着力打造“安化黑茶”产业以来，安化已连续14年入选中国茶业百强县前十强，获评全国“三茶统筹”先行县，是全国黑茶知名品牌示范区。

2023年，安化县茶产业实现综合产值252亿元，税收突破2亿元，获评“多彩茶乡—全国特色魅力茶乡”“中国茶叶流通协会2023年度三茶统筹融合发展县域”。

谈到黑茶产业，安化县政协副主席、县茶产业链副链长肖伟群表示，“黑茶产业带动性很强，带动了安化近30万人就业，近10万人因茶产业脱贫。黑茶产业税收在安化所有产业中间，占了20%左右的份额，是当之无愧的‘第一产业’。”

安化茶园。

高质量 稳发展

2023年经济形势严峻，茶叶行业面临着产能过剩、竞争激烈等问题，肖伟群在总结2023年安化茶产业发展状况中指出，“县内70%企业发展平稳，30%小微企业受经济形式影响处于逆增长状态。可喜的是2023年红茶、绿茶产销两旺，高端黑茶特别是山头茶逆势上扬，且2023年税收在2022年的基础上翻了一番多，增长了123.8%点。”

茶产业亮眼的成绩离不开安化县委、县政府着眼全局谋发展，立足产业强助力，主要体现在坚决贯彻“五化”思路，推动黑茶产业转型升级高质量发展；淘汰劣质产品，打击假冒伪劣产品，对低质低价的生产进行限制；继续巩固和扩大；黑茶区域公共品牌以及企业品牌的影响力；通过活动作为抓手，来推动安化黑茶产业的发展。

目前，安化拥有茶园面积36万亩，茶企210余家，从业人员达40余万人。2022年，该县实现茶叶加工量8.6万吨，综合产值238亿元，是唯一一个湖南茶业综合产值破百亿元的县(区)。

安化茶企研发人员认真记录研发过程中的数据。

新科技 新活力

原料优选，品质上乘，是安化黑茶产业发展发展的优势之一，肖伟群谈到“茶叶对安化来讲是靠山吃山、靠水吃水，安化是大山区，茶叶非常适宜在山区进行种植生长，安化茶产业，可以说，要好山好水才能出好茶。”

想要做出高品质的黑茶产品，原料只是基础条件。随着技术发展，科技赋能在安化茶产业发展中起到的作用愈发明显，新科技的应用为安化黑茶产业添加了新活力。

有了科技助力，安化黑茶在生产上做到了增效提质，不仅实现了生产的机械化和自动化，提高了生产效率，还对黑毛茶、成品茯砖茶生产线做了升级改造，提升茶产品品质。

茶企也纷纷加大自主创新力度。小黑砖、小金花等便携式黑茶，改变以往安化黑茶“傻大黑粗”的印象，饮用更方便;功能性黑茶桑香茯砖、糖适茯等，助力健康生活;利用黑茶提取物研发生产黑茶牙膏、黑茶面膜等洗护用品，走进人们日常生活。

不仅如此，安化聘请了刘仲华院士、陈宗懋院士，以及茶业界的其他顶级人才，为首席科学家作为顾问团队指导茶产业的发展，同时建立了安化黑茶工程技术研究中心、产业技术联盟等科研机构，形成了一个比较完善的茶产业的人才服务体系。

2023年安化黑茶开园节。

强品牌 拓销路

10月份，农业农村部公布了2023年农业品牌精品培育计划名单，安化黑茶名列其中。

茶产业是安化富民强县的支柱性产业，也是茶旅文体康融合发展的基础性产业。安化黑茶早已成为了一张“金名片”，加强安化黑茶品牌打造，是促进安化黑茶产业发展的必要之举。

2023年，安化县以活动为抓手，加速扩大安化黑茶公共品牌影响力，春季举办的开园节活动获得了全国性关注。同时组织茶企多次前往深圳、北京、广州等你参加茶博会，进一步向消费者展示安化黑茶韵味。

针对拓宽销路，肖伟群表示，安化县将推广新阵地，打造新布局，“2023年，大型活动‘安化黑茶深圳黑茶之夜’成功举办，在大湾区成立了黑茶集团、成立了办事处。我们以大湾区作为重中之重的推广阵地，作为推介安化黑茶走向世界的窗口，打开黑茶更长远的战略布局，在巩固边销市场，拓展内销市场的同时，寻找安化黑茶新的增长点，那就是开拓外销市场。

不仅如此，三年一届的黑茶文化节将于2024年9月在安化开展。文化节期间，安化将举办首届中国黑茶大会，初步口号为“一带一路一黑茶”，为中国黑茶产业的发展搭建平台，将中国黑茶团结起来，走出国门，走向世界，重现“一带一路”茶产业辉煌。

肖伟群谈到，第六届黑茶文化节，将按照“政府搭台，企业唱戏”的这个思路，调动广大企业参与的积极性，激发社会各界参与黑茶文化节的热情，通过这次黑茶文化节，进一步提升安化黑茶品牌影响力、知名度。